日本人によってマネタイズ
された日本食レストランを
世界へ!
世界に打って出よう!!
今こそ日本の強みを世界へ!!
コンセプト
concept
日本人によってマネタイズされた日本食レストランを世界へ！
日本が誇る食文化の魅力を「日本食フードコート運営」を通して世界中の人々に提供していくことを使命とします。
ポイントは日本国内同等レベルの日本食を日本国外でも提供すること。
そのためには日本人が継続的にサステナブルにマネジメントし、日本人によってマネタイズされる必要があると確信しています。
これらを実現し、世界、アメリカにおける「日本食」フードコート運営のリーディングカンパニーを目指します。
日本食だけのフードコートのリーディングカンパニーを目指して
私達は世界に誇る「日本食文化」をアメリカを中心に世界へ拡げ、世界中の人々にその魅力を提供をすることを使命としています。
現在日本国内の飲食事業はますます競争が激化、コロナ影響化もあり市場の縮小というマイナス要因もあり、非常に厳しい状況です。しかし、海外では日本人によってマネタイズできる日本食レストランの需要は大きく、大きなチャンスが未だに続いている状況です。まだまだ、敷居の高いと考えしがちな海外へのレストラン展開ですが、今後はもっともっとグローバル化が更に進み、海外での日本食展開需要はますます増加していくでしょう。
「アメリカ進出プラットフォーム」とは日本食レストランを出店しやすくするワンストップサービスです。
フードコート事業を通して、日本人によってマネタイズされた日本食レストラン、そしてアメリカ進出プラットホームを創り上げることが私たちの目指すゴールです。
Food Court
プラン
日本食だけのフードコートのジャンルとアメリカ進出エリアについて
【店舗ジャンル候補】
【ターゲットエリア】(アメリカに特化）
・寿司、シーフード
・お好み焼き、タコ焼き
・うどん、そば・丼もの
・しゃぶしゃぶ・鍋
・ラーメン・ぎょうざ
・焼き鳥・ハンバーグ
・ウェイティングバー等
①ホノルル、ハワイ
②シリコンバレー（サンフランシスコベイエリア）
③ニューヨーク
④ダラス、テキサス
⑤ラスベガス
フードコート出店日本同様に出店運営ができるように全面サポート
①出店初期費用の大幅削減
内装工事、厨房機器などの
業者を一括管理
フードコート出店の立地調査、
マーケティングは一括請負
②オープンまでの
ワンストップサービス
日本人シェフ、マネージャー職の就労ビザから仕入れ先までオープンまでの業務をアドバイス
③オープン後の
ワンストップサービス
SNSを活用した集客マーケティングからテイスト維持のチェックまで店舗運営サポート
会社概要
Food Court Japan, Inc
970 W 190th St Ste 435 Torrance, CA 90502-1033
CEO Hiromi TAKAMIYA
サンフランシスコの高級寿司レストランの立ち上げ、運営管理サポート。
2021年ハワイにてポケ丼テイクアウト専門店「SATO SEAFOOD」のCEOとしてオープンさせる。オープンして1年で坪月商100万円以上の繁盛店に成長させ、 2023年当社のCEOに就任
Director Hiroyuki YAMAGUCHI
株式会社サンマルク（現サンマルクホールディングス）のCIOに就任。チェーン展開を情報システム基盤で支えるシステムを構築。
その後、ユニバーサルソリューションシステムズ株式会社のCEOに就任。株式会社サンマルクで培ったノウハウを元に日本初のクラウドサービスの会社を立ち上げ、5年でJASDAQ上場を果たす。
手がけた主要ブランドは、牛角、土間土間、しゃぶしゃぶ温野菜、かつや、まいどおおきに食堂、銀のさら、ゴルフパートナーなど
